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廚房通風管道排煙對於酒店廚房來說是必不可少（shǎo）的，如果酒店廚房失去通風排（pái）煙係統（tǒng），那麽廚房的工作環境將會變得非常差，甚（shèn）至不能忍受，工作效（xiào）率就會變得大打折扣。
廚房排氣管的煙囪位置必須高於櫃頂，以確保天花板與櫃（guì）體之間有足夠的空間；煙道（dào）口外（wài）側與（yǔ）牆麵之間的距（jù）離不（bú）應超過櫃體的深度。由於安裝了（le）吊頂櫃（guì），廚房通風排煙係統排氣管應用密封板密封（fēng）。如果距（jù）離不夠，則操作起來不方便。
廚房角鐵法蘭風管設計和安裝不合理的（de）原因:
主（zhǔ）排煙管（guǎn）道通風麵積不夠（gòu）
根據工程經驗（yàn），排煙主管道內風速不能超過15m/s，否則在運行一個（gè）時期以後很容易造成排煙係統不通暢。在油煙淨化器的運行實（shí）踐中，大部分案例都是因排煙管道通（tōng）風（fēng）麵積不足引起（qǐ）的不通暢，管（guǎn）道內氣（qì）體的流速都在15m/s以上。
管道截麵積（jī）變小
角鐵法蘭風管由於（yú）要（yào）穿過建築梁而使管道通風截麵積變小，截麵上阻力增加，造成（chéng）氣流不通暢。
玻璃鋼通風管道在運（yùn）輸（shū）時可套裝運輸，節省油耗及其它費（fèi）用；安裝時，對中小（xiǎo）口徑的玻璃鋼一般不需用重型機械，有的甚至可通過 人工搬運（yùn），提高了安裝速度。
玻（bō）璃鋼（gāng）纏繞管（guǎn）的（de）另一個特點在於改善效果。無論是對現有產品的改（gǎi）進，還是與簡單玻璃鋼（gāng）管道不同的效（xiào）率，都必須與玻（bō）璃鋼管道產品的整體選擇和綜合（hé）、自（zì）身效率和材料（liào）選（xuǎn）擇相結合，才能將管道的（de）使用需求視為真正的改革。
玻（bō）璃鋼管道（dào）由一層化學纖維無紡布和環氧樹脂製成。 因此，可以使用相同的方法進行修複：將損壞的部分拋光成新的部分，並使用強度更（gèng）高的化學纖維網眼布和環氧樹脂。 水泥可以（yǐ）多層粘結。 應該注意的是（shì），環氧樹脂非常幹燥(大約幾天（tiān）或更長（zhǎng）時間)。
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